Vepřový karbanátek s vařeným bramborem a jogurtovým salátem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatý domácí karbanátek podávaný s jednoduše vařenými bramborami. Poctivý klasický oběd bez zbytečných složitostí.
- 18 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
3 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřové maso mleté 125 g -
Brambory 200 g -
Salát mix 0,25 ks
-
Jogurt 1 lžíce -
Kukuřice 50 g -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší, stejně velké kousky.
-
Vařte brambory. Brambory vařte v osolené vroucí vodě asi 15 minut doměkka, poté je sceďte.
-
Připravte maso. Mleté vepřové maso smíchejte se solí a pepřem a vytvarujte z něj tenké placky.
-
Opečte placky. Na pánvi rozehřejte olej a placky opečte na středním plameni z obou stran dozlatova, poté je vyjměte stranou.
-
Připravte zálivku. Smíchejte jogurt se solí, pepřem a trochou olivového oleje do zálivky.
-
Smíchejte salát. Přidejte listový salát a kukuřici a jemně promíchejte.
-
Servírujte. Podávejte masové placky s bramborami a salátem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
