Makarony s houbami a slaninou
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Skvělé těstoviny s houbami z 5 ingrediencí. V tomto případě recept kombinuje makarony, houby portobello a slaninu s omáčkou z vajec a sýra (podobné jako Carbonara)
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
6 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Makarony 100 g -
Špek slanina 50 g -
Houby Portobello 1 ks
-
Vejce 2 ks -
Tvrdý italský sýr 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience a dejte vařit vodu na těstoviny
-
Dejte vařit těstoviny. Těstoviny dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Během vaření si schovejte trochu škrobové vody z těstovin.
-
Smíchejte vejce, sýr a trochu vody z těstovin. Smíchejte vejce, nastrouhaný sýr a trochu vody z těstovin (asi 50 ml na porci), dokud nevznikne krémová pasta.
-
Nakrájejte slaninu. Slaninu nakrájejte na menší kousky.
-
Nakrájejte portobello. Portobello nakrájejte na větší kusy.
-
Orestujte portobello. Na pánvi orestujte slaninu a portobello asi 4-5 minut na středním plameni do zlatova.
-
Přidejte těstoviny do pánve. Uvařené těstoviny přendejte do pánve s trochou vody z těstovin a krátce provařte. Poté stáhněte pánev z plamene.
-
Přidejte směs vajec, sýru a vody. K těstovinám přidejte pastu z vajec a sýra a důkladně promíchejte, aby vznikla krémová omáčka.
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Gabriela
Výborné a rychlé 🤩😊 zpočátku když jsem ochutnala jen těstoviny s omáčkou.. jsem si myslela že to tak dobré nebude , ale poté jako celek se slaninou a houby je to geniální 👌🏻👌🏻👌🏻
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
