Makarony s fenyklem a citronem

Name: Makarony s fenyklem a citronem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Makarony; 0.5 ks Fenykl; 0.25 ks Citron; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžíce Tvrdý italský sýr; 0.25 ks Bazalka; 0.5 ks Bujon zeleninový

Šéfkuchař Ondrej Molina

Ochutnejte naše makarony s fenyklem a citronem. Tento recept spojuje al dente makarony s jemně nastrouhaným parmazánem, osvěžujícím fenyklem a šťavnatým citronem, vše doplněné olivovým olejem. Dochuceno čerstvou bazalkou a aromatickým česnekem.

20 min
celkem: Snadné
úroveň

10 min příprava · 10 min vaření

498 kcal · na porci

Bílkoviny 20g Sacharidy 89g Tuky 4g

Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1

Makarony 125 g
Fenykl 0.5 ks
Citron 0.25 ks
Česnek 2 stroužky

Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce
Bazalka 0.25 ks
Bujon zeleninový 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 10 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥗✨
Uvařte vodu. Dejte vařit vodu(nebo vývar pokud máte) v hrnci nebo rychlovarné konvici.
Připravte bazalku. Oddělte lístky bazalky od stonků a lístky nakrájejte na tenké proužky.
Nakrájejte fenykl. Fenykl rozpulte, opatrně vykrojte kořen a nakrájejte ho na tenké plátky.
Uvařte makarony s fenyklem. Do rendlíku vložte makarony, fenykl a stonky bazalky. Přilijte horkou vodu, přidejte bujon (nebo vývar, pokud máte), nastrouhejte česnek. Vařte na středním plameni 8–10 minut, dokud nejsou makarony měkké a tekutina zredukovaná přibližně z 90 %.
Připravte citronovo-sýrové pesto. Mezitím si do mističky nastrouhejte česnek, volitelně citronovou kůru (pokud máte bio citron) a parmazán. Přidejte olivový olej a nasekané lístky bazalky a promíchejte.
Dochucení těstovin. Makarony rozdělte do hlubších talířů nebo misek, přelijte připraveným pestem a navrch zastrouhejte sýr. Pokud chcete, přidejte čerstvě mletý pepř 🍝.
Servírujte. Servírujte 🍽️

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min