Losos s fenyklovým salátem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatý losos doplněný o svěží salát z fenyklu, pomeranče a petržele přináší lehké, ale výživné jídlo plné kontrastních chutí. Výborný tip na zdravou a elegantní večeři.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
10 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Losos 100 g -
Fenykl 0.5 ks -
Pomeranč 1 ks
-
Petržel 0.25 ks -
Olivový olej 0.5 lžíce -
Vinný ocet 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🐟🍊✨
-
Vykrojte pomeranče. Pomeranče okrájejte a vykrojte jednotlivé dílky bez slupky
-
Nakrájejte petržel. Petržel volitelně nasekejte najemno
-
Nakrájejte fenykl. Fenykl nakrájejte na velmi tenké plátky pomocí struhadla, škrabky nebo ostrého nože
-
Smíchejte salát. Fenykl smíchejte s pomeranči, olivovým olejem, octem a solí (ocet můžete klidně nahradit jiným druhem nebo citronovou šťávou)
-
Připravte lososa. Lososa omyjte a odstraňte kůži
-
Opečte rybu. Rybu osolte a opečte na pánvi na olivovém oleji na středním plameni asi 2–3 minuty z každé strany dozlatova
-
Ozdobte a servírujte. Naservírujte na talíř, volitelně ozdobte petrželí a podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
Iveta
Vyborny svezi salat
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.