Losos s rychlým bramborovým salátem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Šťavnatý pečený losos servírovaný s lehkým bramborovým salátem připraveným během chvilky. Perfektní odlehčená vánoční varianta.
- 19 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Losos 120 g -
Brambory 200 g -
Majonéza 0,5 lžíce -
Jogurt 0,5 lžíce
-
Hořčice 0,5 lžíce -
Nakládané okurky 2 ks -
Cibule 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé, stejnoměrné kostičky.
-
Vařte brambory. Brambory vařte v osolené vodě na mírném plameni asi 15 minut doměkka, poté je sceďte a nechte zcela vychladnout.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte okurku. Okurku nakrájejte na malé kostičky, případně ji lehce vymačkejte, pokud je vodnatá.
-
Připravte zálivku. Smíchejte jogurt, hořčici a majonézu do hladké zálivky a dochuťte solí a pepřem.
-
Přidejte zeleninu do zálivky. Do zálivky přidejte nakrájenou cibuli a okurku a promíchejte.
-
Osmažte lososa. Lososa osolte a opepřete, poté ho opečte na pánvi s trochou oleje na středním plameni asi 3 minuty z každé strany.
-
Smíchejte brambory se zálivkou. Vychladlé brambory přidejte do zálivky a jemně promíchejte, aby se nerozpadly.
-
Servírujte. Podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
