Losos s brambory a petrželovým pestem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Opečený losos doplněný bazalkovým pestem a vařenými bramborami. Lehký a chutný oběd.
- 19 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Losos 150 g -
Mladé brambory 200 g -
Petržel 0,25 ks
-
Česnek 1 stroužek -
Olivový olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🐟✨
-
Uvařte brambory. Mladé brambory nakrájejte na menší kusy a vařte v osolené vodě na středním plameni asi 15 minut doměkka.
-
Připravte petržel. Petržel nasekejte najemno a dejte do misky.
-
Připravte pesto. Přidejte prolisovaný česnek, olivový olej, základní pesto a promíchejte.
-
Orestujte lososa. Lososa osolte a opepřete, na rozehřáté pánvi s olivovým olejem ho opékejte na středním plameni asi 3–4 minuty z každé strany dozlatova.
-
Servírujte. Podávejte lososa s bramborami, přidejte pesto, část můžete promíchat s bramborami a část dát na lososa 🐟✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
