Lokše s uzeným masem a kysaným zelím

Name: Lokše s uzeným masem a kysaným zelím
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Brambory; 100 g Vepřová šunka uzená; 100 g Mouka hladká; 100 g Kysané zelí bílé; 20 g Máslo; 0.5 lžíce Sádlo

Šéfkuchař Jan Horak

Klasické jihomoravské jídlo skládající se z bramborových placek a uzeného vepřového masa, které vám zaručeně doplní dostatek energie s přicházejícím chladným počasím.

25 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 20 min vaření

852 kcal · na porci

Bílkoviny 42g Sacharidy 89g Tuky 34g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Brambory 200 g
Vepřová šunka uzená 100 g
Mouka hladká 100 g

Kysané zelí bílé 100 g
Máslo 20 g
Sádlo 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 20 min vaření

Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
Uvařte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě asi 15–20 minut, dokud nezměknou.
Smíchejte těsto. Uvařené brambory rozmačkejte a smíchejte s moukou, dokud nevznikne měkké nelepivé těsto. Podle potřeby přisypte ještě trochu mouky.
Rozdělte těsto. Těsto rozdělte na stejně velké díly.
Rozválejte těsto. Na pomoučené ploše rozválejte každý díl těsta do tvaru kruhu silného asi 2–3 mm.
Opečte lokše. Lokše opékejte na suché pánvi asi 3 minuty z každé strany na středním plameni, případně je můžete opéct na sádle nebo másle.
Volitelně: Potřete máslem. Po opečení můžete lokše potřít rozpuštěným máslem.
Orestujte uzené maso. Uzené maso nakrájejte na malé kostky a orestujte ho na pánvi asi 3–4 minuty na středním plameni, případně na sádle nebo másle.
Servírujte. Na lokše položte orestované maso, zabalte nebo přeložte a servírujte s kysaným zelím 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min