Těstoviny s kapustičkami a cizrnou
Šéfkuchař Kristýna Macková
Zimní špagety s opečenou růžičkovou kapustou a cizrnou.
- 21 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
7 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Špagety 100 g -
Růžičková kapusta 80 g -
Cizrna 0,25 ks -
Česnek 1 stroužek
-
Tvrdý italský sýr 0,5 lžíce -
Citron 0,25 ks -
Čili lupínky 0,5 lžička -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience.. Připravte si všechny ingredience a ve větším hrnci přiveďte osolenou vodu k varu
-
Očistěte kapustičky. Kapustičky omyjte, odstraňte vrchní listy a nakrájejte je na poloviny
-
Nakrájejte česnek. Česnek nakrájejte na tenké plátky
-
Nasekejte petržel. Volitelně nasekejte petržel najemno
-
Dejte vařit těstoviny. Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte na středním plameni cca 7 minut podle návodu na obalu, aby byly al dente
-
Orestujte kapustičky. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte kapustičky a restujte na středním plameni 8-10 minut, dokud nezměknou a lehce nezkaramelizují. Pokud se začnou připalovat, podlijte trochou vody, poté je sundejte z pánve a dejte stranou
-
Orestujte česnek a kapustičky. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte nakrájený česnek, cizrnu a případně chilli vločky a restujte na mírném plameni asi 2-3 minuty, dokud česnek nezavoní a lehce nezezlátne (nesmí se spálit)
-
Přidejte těstoviny. Do pánve přilijte půl naběračky vody z těstovin a přidejte scezené těstoviny
-
Přidejte kapustičky. Přidejte kapustičky, nastrouhejte kůru z jednoho citronu a případně nasekanou petrželku, vše promíchejte a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou
-
Servírujte. Těstoviny podávejte s nastrouhaným sýrem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
