Lilek zapečený s mozzarellou

Name: Lilek zapečený s mozzarellou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Lilek; 0.5 ks Mozzarella; 50 g Rajčata cherry; 0.5 ks Cibule; 35 g Olivy; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Oregano; 0.25 lžíce Olivový olej

Šéfkuchař Ondrej Molina

Objevte středomořské chutě našeho pečeného lilku s cherry rajčátky, mozzarellou a černými olivami. Rozpuštěná mozzarella tvoří na lilku zlatou krustu, zatímco rajčata a olivy naplní každé sousto zábleskem středomořského slunce.

30 min
celkem: Střední
úroveň

10 min příprava · 20 min vaření

423 kcal · na porci

Bílkoviny 16g Sacharidy 21g Tuky 29g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Lilek 0.5 ks
Mozzarella 0.5 ks
Rajčata cherry 50 g
Cibule 0.5 ks

Olivy 35 g
Česnek 1 stroužek
Oregano 0.5 lžička
Olivový olej 0.25 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 20 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥕🔪 Troubu předehřejte na 220 °C.
Připravte lilek. Lilek podélně rozpulte. Lžící vydlabejte dužinu přibližně 1 cm od okrajů a dejte ji stranou na později. Vydlabané půlky lilku vložte do předehřáté trouby a pečte asi 15 minut, aby lehce změkly. Vydlabanou dužinu nakrájejte na menší kousky.
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Připravte rajčata. Cherry rajčátka omyjte a překrojte na poloviny.
Restujte směs. Na pánvi rozpalte malé množství rostlinného oleje na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a restujte asi 2 minuty, dokud cibule lehce nezměkne. Poté přidejte nakrájenou dužinu lilku, osolte a opepřete a restujte dalších 3–5 minut, aby směs změkla a lehce se opekla.
Naplňte lilky. Lilky vyjměte z trouby a naplňte je směsí z pánve. Navrch rozložte půlky cherry rajčátek, olivy a plátky mozzarelly. Vložte zpět do trouby, snižte teplotu na 180 °C a pečte přibližně dalších 10 minut, dokud se sýr nezačne rozpouštět.
Servírujte. Po upečení lilky posypte sušeným oreganem a ihned servírujte 🍆🍽️

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min