Lasagne s masovými koulemi
Šéfkuchař Franco Luise
Lasagne s masovými koulemi využívají vrstvené těstoviny, rajčatovou omáčku a šťavnaté masové koule. Díky svou bohatosti se hodí jako slavnostní večeře nebo víkendový rodinný oběd
- 57 min
- celkem
- Náročné
- úroveň
14 min příprava · 43 min vaření
Co budete potřebovat
-
Lasagne 125 g -
Směs mletého hovězího a vepřového 125 g -
Mozzarella 0,25 ks -
Bešamel 62,5 ml -
Rajčata pasírovaná 100 g
-
Tvrdý italský sýr 1 lžíce -
Rohlík 0,5 ks -
Vejce 0,25 ks -
Česnek 0,5 stroužku
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Předehřejte troubu. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 200 °C - z nich budeme za chvíli vařit
-
Namočte rohlík. Rohlík nakrájejte na plátky a namočte ho do vody, aby nasákl
-
Smíchejte masovou směs. K mletému masu přidejte vejce, vymačkaný rohlík, sůl a pepř a vše důkladně promíchejte
-
Vytvořte kuličky. Z připravené masové směsi vytvarujte v dlaních menší kuličky
-
Nakrájejte mozzarellu. Mozzarellu nakrájejte na menší kostičky
-
Orestujte česnek. Na pánev nalijte olivový olej, přidejte česnek a opékejte na středním plameni asi 2 minuty dozlatova
-
Opečte masové kuličky. Do pánve přidejte masové kuličky a opékejte je na středním až vyšším plameni 3-4 minuty ze všech stran
-
Přidejte rajčatovou omáčku. Přidejte rajčatovou omáčku, osolte, opepřete a vařte na středním plameni společně 3-4 minuty
-
Připravte pekáč. Pekáč potřete olivovým olejem
-
Vrstvěte první vrstvu. Na dno pekáče rozprostřete bešamel a přidejte vrstvu lasagní
-
Vrstvěte druhou vrstvu. Navrch rozetřete další vrstvu bešamelu, přidejte několik kuliček s omáčkou a trochu sýra, zakryjte další vrstvou lasagní a lehce přimáčkněte
-
Zakončete třetí vrstvou. Opět přidejte bešamel, masové kuličky s omáčkou, mozzarellu a parmazán, zakryjte poslední vrstvou lasagní a lehce přimáčkněte
-
Zapečte v troubě. Na vrch rozetřete zbytek bešamelu, přidejte zbytek mozzarelly, pouze omáčku z kuliček a bohatě posypte parmazánem, pečte v troubě na 200 °C asi 35 minut
-
Servírujte. Vyjměte z trouby, nechte krátce zchladnout a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.