Langoš s cherry rajčaty a mozzarelou
Šéfkuchař Jan Tomanec
Smažené těsto s čerstvými cherry rajčaty, mozzarellou a domácím petrželovým pestem. Ideální na rychlou letní večeři nebo neformální posezení s přáteli.
- 13 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
9 min příprava · 4 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mouka hladká 125 g -
Mozzarella 0,5 ks -
Rajčata cherry 50 g -
Jogurt 1 lžíce -
Olivový olej 0,5 lžíce
-
Česnek 1 stroužek -
Petržel 0,25 ks -
Prášek do pečiva 0,25 ks -
Cukr 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Vypracujte těsto. Smíchejte mouku, vodu, prášek do pečiva, jogurt a cukr a rukou propracujte do hladkého nelepivého těsta ve tvaru bochánku
-
Nakrájejte zeleninu a sýr. Cherry rajčátka překrojte napůl a mozzarellu nakrájejte na plátky nebo natrhejte na kousky
-
Namíchejte pesto. Česnek, petržel, sůl a olivový olej smíchejte do pesta, případně rozmixujte tyčovým mixérem
-
Vyválejte těsto. Těsto vyválejte do kulatého tvaru pomocí trochy mouky
-
Usmažte langoš. Langoš smažte v rozpáleném oleji na středním až vyšším plameni dozlatova asi 2-3 minuty z každé strany
-
Ozdobte a podávejte. Na hotový langoš naneste pesto, přidejte mozzarellu a rajčátka a ihned podávejte
Hodnocení a komentáře
-
Zuzka
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
