Langoš s uzenou krkovicí
Šéfkuchař Jan Tomanec
Sytější verze langoše s trhanou uzenou krkovicí, jarní cibulkou a smetanovým základem. Vhodné jako hlavní chod nebo víkendová specialita.
- 13 min
- celkem
- Střední
- úroveň
9 min příprava · 4 min vaření
Co budete potřebovat
-
Mouka hladká 125 g -
Vepřová šunka uzená 25 g -
Zakysaná smetana 2 lžíce -
Jarní cibulka 0,25 ks
-
Česnek 0,5 stroužku -
Cukr 0,5 lžička -
Prášek do pečiva 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte suroviny. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Vypracujte těsto. Smíchejte mouku, vodu, prášek do pečiva, jogurt a cukr a rukou propracujte do hladkého nelepivého těsta ve tvaru bochánku
-
Připravte česnekovou smetanu. Česnek nakrájejte najemno a promíchejte ho se zakysanou smetanou
-
Nakrájejte jarní cibulku. Jarní cibulku nakrájejte najemno
-
Vyválejte těsto. Těsto vyválejte do kulatého tvaru pomocí trochy mouky
-
Usmažte langoš. Langoš smažte v rozpáleném oleji na středním až vyšším plameni dozlatova asi 2-3 minuty z každé strany
-
Ozdobte a podávejte. Na hotový langoš naneste česnekovou smetanu, přidejte natrhanou šunku a posypte jarní cibulkou a ihned podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
