Kuskus, kofty a tzatziki v krabičce
Šéfkuchař Jan Tomanec
Tato krabička spojuje nadýchaný kuskus, chutné kofty a osvěžující tzatziki omáčku. Středomořský oběd, který je chutný a snadno se jí.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
8 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Směs mletého hovězího a vepřového 125 g -
Kuskus 80 g -
Okurka 0,25 ks -
Zakysaná smetana 50 g -
Česnek 1 stroužek
-
Citron 0,25 ks -
Olivový olej 0,5 lžíce -
Oregano 0,5 lžička -
Paprika mletá 0,5 lžička -
Kopr 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Zalijte kuskus. Kuskus zalijte vroucí vodou podle návodu na obalu (v poměru 1:2), osolte, přiklopte a nechte asi 5 minut dojít
-
Smíchejte maso s kořením. V misce smíchejte mleté maso, uzenou papriku, prolisovaný česnek a oregano
-
Vytvarujte kofty. Ze směsi vytvarujte malé válečky - kofty
-
Opečte kofty. Kofty opečte na pánvi dozlatova ze všech stran na středním až vyšším plameni asi 4 minuty z každé strany
-
Nastrouhejte okurku. Okurku nastrouhejte nahrubo a důkladně z ní vymačkejte přebytečnou vodu
-
Nasekejte kopr. Volitelně nasekejte kopr najemno a přidejte ho k okurce
-
Připravte tzatziky. K okurce přidejte sůl a pepř, zakysanou smetanu a citronovou šťávu a promíchejte, aby vznikly tzatziky
-
Dochutťe kuskus. Kuskus dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem
-
Servírujte. Servírujte do krabičky (pokud jídlo plánujete na další den, přidejte tzatziky až při podávání)
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.