Kuskus se sýrem halloumi, rajčaty a bylinkami
Šéfkuchař Ondrej Molina
Ochutnej náš recept na pokrm s nadýchaným kuskusem zdobeným směsí čerstvých bylinek, šťavnatých rajčat, paprik, křupavých vlašských ořechů a dozlatova grilovaného halloumi.
- 22 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
12 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuskus 75 g -
Grilovací sýr 50 g -
Rajčata 1 ks -
Paprika 0,5 ks -
Vlašské ořechy 20 g
-
Rajčatový protlak 1 lžička -
Rostlinný olej 0,5 lžíce -
Citron 0,25 ks -
Provensálské bylinky 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Dejte vařit vodu. Postavte na plotnu hrnec s vodou na kuskus a přiveďte ji k varu.
-
Připravte kuskus. Do misky nasypte kuskus, osolte ho a přidejte čajovou lžičku rajčatového protlaku na osobu. Zalijte horkou vodou, a nechte stát 8-10 minut, aby kuskus nabobtnal.
-
Nakrájejte suroviny. Rajčata nakrájejte na čtvrtky, papriky a grilovací sýr nakrájejte na proužky.
-
Opečte halloumi. Pánev rozpalte na středním plameni, přidejte trochu oleje a opékejte grilovací sýr dozlatova z obou stran.
-
Načechrejte kuskus a vlašáky. Mezitím kuskus načechrejte vidličkou. Nasekejte vlašské ořechy a případně čerstvé bylinky pokud máte
-
Ochutťe kuskus. Kuskus ochuťte citronovou kůrou a citronovou šťávou, přidejte nakrájenou zeleninu a bylinky a vše důkladně promíchejte.
-
Sestavte pokrm. Kuskus rozdělte do misek nebo talířů, navrch přidejte opečený sýr a nasekané vlašské ořechy.
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Lucie Krechanová
Prima kombinace ingredienci. :)
-
Dan
Rychla a chutna vecere.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
