Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Dušené kuřecí stehno s rýží a vývarem

Šéfkuchař Jan Tomanec

Zdravé jarní jídlo, které si oblíbí celá rodina! Šťavnaté kuřecí stehno s rýží, mrkví, hráške a fazolovými klíčkami zalité kuřecím vývarem.

28 min
Snadné

7 min příprava · 21 min vaření

Dušené kuřecí stehno s rýží a vývarem
659 kcal · na porci
Bílkoviny 54g Sacharidy 70g Tuky 14g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks
  • Rýže Basmati 80 g
  • Mrkev 1 ks
  • Hrášek 1 lžíce
  • Špenát čerstvý 0.25 ks
  • Bujon kuřecí 0.5 ks
  • Výhonky 50 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 21 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍗✨

  2. Uvařte rýži. Rýži propláchněte, dejte ji vařit v poměru 1 díl rýže na 2 díly vody (např. 100 g rýže a 200 ml vody), přiveďte k varu, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte asi 10–15 minut do změknutí, pokličku během vaření zbytečně neodklápějte

  3. Nakrájejte mrkev. Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka

  4. Volitelné: Vykostěte kuře. (Volitelné) Pokud máte kuřecí stehna s kostí, vykostěte je (kosti si můžete schovat na vývar), pokud jsou již vykostěná, tento krok přeskočte

  5. Opečte kuře. Kuře dejte opéct na pánev kůží dolů a opékejte na středním až vyšším plameni asi 3 minuty dozlatova

  6. Přidejte mrkev a vývar. Kuře otočte, přidejte mrkev a bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar, pokud máte) a vařte na středním plameni asi 5 minut

  7. Přidejte hrášek a špenát. Přidejte hrášek a špenát a vařte na středním plameni asi 1 minutu, dokud špenát nezavadne

  8. Nakrájejte kuře. Kuře vyjměte a nakrájejte na plátky

  9. Servírujte s rýží a vývarem. Do talíře dejte rýži, zalijte vývarem, přidejte nakrájené kuře a doplňte klíčky 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min