Bulgur s kuřecím stehnem do krabičky
Šéfkuchař Jan Tomanec
Sytá krabička s bulgurem, šťavnatým kuřecím stehenním masem, čerstvou petrželí a jemnou zakysanou smetanou. Ideální pro výživný oběd v práci.
- 30 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
6 min příprava · 24 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna vykoštěná 1 ks -
Bulgur 100 g -
Cibule 0,5 ks -
Rajčatový protlak 0,5 lžíce
-
Zakysaná smetana 1 lžíce -
Česnek 1 stroužek -
Paprika mletá 0,5 lžička -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájejte na malé kostičky a česnek na tenké plátky
-
Nasekejte petržel. Petržel nasekejte najemno, pár lístků si nechte stranou na ozdobu
-
Volitelné: Vykostěte kuře. Volitelně: Pokud máte kuřecí stehna s kostí, vykostěte je (kosti si můžete schovat na vývar), pokud máte již vykostěné, tento krok přeskočte, maso osolte, opepřete a obalte v mleté paprice
-
Opečte kuřecí maso. Kuřecí stehno opečte na pánvi na středním až vyšším plameni asi 3 minuty z každé strany dozlatova
-
Orestujte cibuli s česnekem. Na pánvi, kde jste opékali kuře, orestujte cibuli a česnek na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezesklovatí
-
Uvařte bulgur. Přidejte bulgur a restujte ho na středním plameni asi 1 minutu, poté přidejte rajčatový protlak a zalijte vodou (asi 2× více než bulguru), přiklopte a vařte na mírném plameni asi 12 minut, dokud nezměkne (dle návodu)
-
Dochutěte bulgur. Do uvařeného bulguru přidejte nasekanou petržel a dochuťte
-
Zabalte do krabičky. Servírujte do krabičky, nechte vychladnout a uložte do lednice - máte připravený oběd na druhý den (zakysanou smetanu přidejte až při podávání)
Hodnocení a komentáře
-
Michaela
Luxusni! Idealni jidlo do krabicky na druhy den, jelikoz je moc dobre i po ohrati :) Zarazujeme do staleho jidelnicku!
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.