Kuřecí špíz s cuketami, BBQ omáčkou a hranolkami
Šéfkuchař Ondrej Molina
Užijte si perfektní kombinaci chutí s tímto lahodným pokrmem, který kombinuje kuřecí maso s grilovanou cuketou, sladko-pikantní BBQ omáčkou a křupavými hranolkami. S tímto receptem snadno oslníte rodinu i přátele na každé letní grilovací party.
- 29 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
9 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 0,5 ks -
Hranolky 200 g -
BBQ omáčka 2 lžíce -
Cuketa 0,25 ks
-
Rajčata cherry 50 g -
Červená cibule 0,5 ks -
Rostlinný olej 0,5 lžíce -
Špejle 1 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience a troubu. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule. Troubu rozehřejte na 220 °C.
-
Pečte hranolky. Hranolky promíchejte s olejem, rozprostřete je do pekáče v jedné vrstvě a vložte do rozpálené trouby. Pečte přibližně 20 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
-
Nakrájejte cuketu. Cuketu nakrájejte na kolečka silná asi 1-2 cm. Pokud je cuketa širší, kolečka ještě rozpulte na půlkolečka.
-
Připravte cibuli. Červenou cibuli rozkrojte na čtvrtiny a jednotlivé vrstvy od sebe oddělte.
-
Připravte rajčata. Cherry rajčátka rozkrojte napůl a lehce je osolte a opepřete.
-
Nakrájejte kuře. Kuřecí prsa nakrájejte na větší kostky, přibližně 3 × 3 cm.
-
Smíchejte maso se zeleninou. Do větší misky dejte veškerou nakrájenou zeleninu, kuřecí kostky a BBQ omáčku. Vše důkladně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně obalily.
-
Napíchejte špízy a pečte. Směs napíchejte na špízy - pořadí je na vás, ale snažte se střídat maso a zeleninu. Špízy vložte do trouby a pečte asi 12 minut, dokud není kuře propečené.
-
Zkontrolujte a nandejte. Hranolky i špízy vyndejte z trouby a zkontrolujte propečenost. Hotové dejte na talíře, přidejte trochu BBQ omáčky a cherry rajčátka.
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Danijel
Výborný recept, miluji grilovaná jídla a toto je fresh a zároveň se nasytí i pořádný kus chlapa
-
Emil
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.