Kuřecí rolky s kaší
Šéfkuchař Pepa Nemrava
Šťavnaté kuřecí rolky plněné prosciuttem ve stylu Saltimbocca, servírované s nadýchanou bramborovou kaší.
- 43 min
- celkem
- Náročné
- úroveň
- 5
- (1)
8 min příprava · 35 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Brambory 200 g -
Šunka sušená 2 plátky -
Mléko 50 ml
-
Máslo 0,5 lžíce -
Mouka hladká 1 lžíce -
Šalvěj 0,25 ks -
Špejle 2 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo a troubu předehřejte na 160 °C
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky
-
Dejte vařit brambory. Brambory dejte vařit do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 10-15 minut do změknutí
-
Nakrájejte kuřecí prsa. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a lehce je naklepejte
-
Osolte, opepřete a přidejte šunku. Osolte, opepřete, přidejte šunku a šalvěj
-
Zarolujte rolky. Plátky zarolujte a zajistěte párátkem
-
Obalte a opečte rolky. Kuřecí rolky obalte v mouce a opečte na pánvi na směsi másla a oleje na středním plameni asi 2-3 minuty z každé strany dozlatova
-
Dejte rolky do trouby. Rolky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a dopečte v troubě asi 10 minut
-
Propasírujte brambory. Uvařené brambory sceďte a propasírujte přes síto nebo lis na brambory
-
Vyšlehejte brambory. Brambory vyšlehejte s mlékem a máslem do hladké kaše
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Veronika
Výborné
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.