Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Zlatavý kuřecí řízek s jemnou domácí kaší. Tradiční kombinace, která nikdy nezklame.
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
3 min příprava · 17 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Brambory 250 g -
Rohlík 1 ks -
Vejce 0.5 ks
-
Mouka hladká 20 g -
Mléko 60 ml -
Máslo 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší, stejně velké kostky, aby se rovnoměrně uvařily.
-
Uvařte brambory. Brambory zalijte studenou osolenou vodou a na středním plameni vařte asi 10–15 minut, dokud nepůjdou snadno propíchnout vidličkou.
-
Připravte kuře. Kuřecí prsa rozkrojte napůl a plátky masa osolte a opepřete z obou stran.
-
Připravte strouhanku. Rohlík natrhejte na menší kousky a rozmixujte na jemnou strouhanku.
-
Obalte kuře. Kuře obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance, kterou lehce přitlačte.
-
Osmažte. Kuře smažte v rozpáleném oleji na středním plameni asi 3–4 minuty z každé strany dozlatova, poté nechte okapat na papírové utěrce.
-
Připravte kaši. Uvařené brambory sceďte a ještě horké rozmačkejte s máslem a postupně přilévejte teplé mléko, dokud nevznikne hladká kaše, dochuťte solí.
-
Servírujte. Podávejte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
-
boja nemethova
Hodnocení bez komentáře
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.