Kuřecí prso s opečenou jarní zeleninou
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Šťavnaté kuřecí prso podávané s křupavými zelenými fazolkami a jemnou jarní cibulkou v lahodné smetanové omáčce pro bohatou a krémovou chuť.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 17 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Fazolky 100 g -
Smetana ke šlehání 60 ml
-
Jarní cibulka 0,25 ks -
Pórek 0,25 ks -
Česnek 1 stroužek
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍗✨ a dejte vařit vodu
-
Nakrájejte pórek. Pórek očistěte a nakrájejte na tenké plátky
-
Připravte jarní cibulku. Jarní cibulku očistěte a rozkrojte na 3 části
-
Nasekejte česnek. Česnek oloupejte a nasekejte najemno
-
Opečte kuřecí prso. Osolené a opepřené kuřecí prso opečte na pánvi ze všech stran na středním plameni asi 4 minuty z každé strany dozlatova, poté ho dejte stranou (pokud je příliš silné, můžete ho podélně rozkrojit)
-
Orestujte pórek s česnekem. Ve stejné pánvi orestujte pórek s česnekem na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměkne
-
Přidejte smetanu a svařte. Přidejte smetanu a vařte na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezačne houstnout
-
Zblanšírujte jarní cibulku. Jarní cibulku zblanšírujte ve vroucí osolené vodě asi 1–2 minuty, poté ji zchlaďte ve studené vodě
-
Orestujte cibulku a fazolky. Cibulku a fazolky orestujte na pánvi na vysokém plameni asi 2–3 minuty
-
Servírujte. Servírujte 🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.