Kuřecí karaage se sweet chilli omáčkou a salátem
Šéfkuchař Martin Zabojnik
Kaarage je japonská verze smaženého kuřete obalená v kukuřičném škrobu. V tomto případě podávaná s lehkým salátem
- 18 min
- celkem
- Střední
- úroveň
12 min příprava · 6 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí stehna celá 1 ks -
Škrob 50 g -
Sweet chilli omáčka 1 lžíce -
Sojová omáčka 1 lžíce
-
Zázvor 10 g -
Česnek 1 stroužek -
Salát mix 0,25 ks -
Citron 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nastrouhejte zázvor a česnek. Zázvor a česnek nastrouhejte najemno
-
Vykostěte kuřecí stehno a nakrájejte. Vykoštěné kuřecí stehno nakrájejte na větší kousky
-
Namarinujte kuře. Kuře naložte do sójové omáčky spolu se zázvorem a česnekem a nechte alespoň 10 minut marinovat
-
Obalte kuře v škrobu. Kousky kuřete obalte ve škrobu smíchaném s trochou vody, aby vznikly hrudky, které vytvoří křupavou krustu
-
Vysmažte kuře. Kuře smažte v dostatečném množství rozpáleného oleje na vyšším plameni asi 4-5 minut, dokud nezezlátně a nebude křupavé
-
Servírujte. Servírujte se salátem, sweet chilli omáčkou a citronem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.