Kuřecí fricassé s houbami a rýží

Name: Kuřecí fricassé s houbami a rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Total time: 32 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí prsa; 100 g Rýže Basmati; 60 g Žampiony; 50 g Zakysaná smetana; 60 ml Smetana ke šlehání; 0.5 ks Cibule; 0.5 lžíce Hořčice; 1 stroužek Česnek; 0.25 ks Petržel

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Krémová omáčka s kuřecím a houbami, podávaná s rýží. Výborné jako rodinný oběd.

32 min
celkem: Střední
úroveň

5 min příprava · 27 min vaření

888 kcal · na porci

Bílkoviny 60g Sacharidy 92g Tuky 29g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Kuřecí prsa 1 ks
Rýže Basmati 100 g
Žampiony 60 g
Zakysaná smetana 50 g
Smetana ke šlehání 60 ml

Cibule 0.5 ks
Hořčice 0.5 lžíce
Česnek 1 stroužek
Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

13 kroků · 27 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience předem, ať jde vaření plynule 🍗✨
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, zalijte vodou v poměru 1 díl rýže na 2 díly vody (např. 100 g rýže a 200 ml vody), přiveďte k varu na vyšším plameni, poté přiklopte, stáhněte na nejnižší plamen a vařte asi 10–15 minut doměkka (pokličku během vaření zbytečně neodklápějte)
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte žampiony. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky
Nakrájejte kuře. Kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky
Nakrájejte petrželku. Petrželku volitelně nasekejte nadrobno
Opečte kuře. Kuřecí maso osmažte na pánvi na středním až vyšším plameni asi 4 minuty dozlatova
Restujte cibuli a česnek. Přidejte cibuli a česnek a restujte na středním plameni asi 2 minuty
Přidejte žampiony. Přidejte žampiony, osolte, opepřete a vařte na středním plameni asi 5 minut
Přidejte hořčici a smetanu. Přidejte hořčici a smetanu a vařte na mírném plameni asi 5 minut (pro nakyslejší chuť můžete přidat i zakysanou smetanu)
Vraťte kuře a petrželku. Vraťte do směsi petrželku a kuřecí maso a vařte na mírném plameni ještě asi 2–3 minuty
Servírujte s rýží. Podávejte s rýží 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min