Kuřecí Cordon Bleu s bramborem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Kuřecí prso plněné šunkou a sýrem, obalené a dozlatova usmažené. Poctivý oběd jako z domácí kuchyně.
- 21 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
11 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Brambory 200 g -
Šunka 1 plátek -
Mozzarella 0,5 ks
-
Rohlík 1 ks -
Vejce 1 ks -
Mouka hladká 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
-
Uvařte brambory. Brambory vařte v osolené vodě na středním plameni asi 15 minut, dokud nezměknou (dle velikosti kousků).
-
Připravte strouhanku. Rohlík rozmixujte tyčovým mixérem na jemnou strouhanku.
-
Nakrájejte mozzarellu. Mozzarellu nakrájejte na plátky.
-
Připravte kuřecí maso. Kuřecí prsa podélně rozkrojte a rozklepejte paličkou na tenčí plát.
-
Naplňte maso. Maso osolte, opepřete a naplňte šunkou a mozzarellou.
-
Obalte maso. Obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
-
Osmažte maso. Smažte na pánvi v rozpáleném oleji na středním plameni dozlatova asi 4 minuty z každé strany, případně poté ještě krátce dopečte v troubě asi 5 minut, aby bylo maso propečené.
-
Servírujte. Podávejte s vařenými brambory
Hodnocení a komentáře
-
David
Na jídelníček super!!!
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.