Kuře na paprice se škubánky

Name: Kuře na paprice se škubánky
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 0.5 ks Kuřecí prsa; 200 g Brambory; 100 g Mouka hladká; 50 g Zakysaná smetana; 60 ml Smetana ke šlehání; 0.5 lžička Paprika mletá; 0.5 ks Cibule; 0.5 ks Paprika; 10 g Máslo

Šéfkuchař Jan Tomanec

Jemné kuřecí maso v tradiční paprikové omáčce podávané s českými škubánky. Skvělá rychlá domácí klasika na večeři i oběd.

30 min
celkem: Střední
úroveň

6 min příprava · 24 min vaření

946 kcal · na porci

Bílkoviny 45g Sacharidy 108g Tuky 35g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Kuřecí prsa 0.5 ks
Brambory 200 g
Mouka hladká 100 g
Zakysaná smetana 50 g
Smetana ke šlehání 60 ml

Paprika mletá 0.5 lžička
Cibule 0.5 ks
Paprika 0.5 ks
Máslo 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

13 kroků · 24 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo 🍗✨
Oloupejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy
Vařte brambory. Brambory vložte do hrnce s osolenou vodou, přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 10–15 minut do změknutí
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno
Nakrájejte papriku. Papriky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kostičky
Nakrájejte kuřecí maso. Kuřecí prso nakrájejte na větší kusy
Opečte maso. Kuřecí maso opečte na pánvi ze všech stran na vyšším plameni asi 3 minuty dozlatova, poté ho dejte stranou
Orestujte zeleninu. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej, přidejte cibuli a papriku a restujte na středním plameni asi 4–5 minut, dokud nezměknou
Přidejte papriku a restujte. Přidejte mletou papriku a za stálého míchání restujte na středním plameni asi 1 minutu
Vařte maso v omáčce. Vraťte kuřecí maso zpět do pánve, podlijte smetanou a trochou vody a vařte na vyšším plameni asi 5 minut, aby se omáčka zredukovala
Propasírujte brambory a připravte škubánky. Uvařené brambory slijte, propasírujte, přidejte mouku a sůl, promíchejte a nechte na mírném plameni asi 5 minut zapařit, poté vytvarujte škubánky a podle chuti je krátce opečte na pánvi na středním plameni
Rozmixujte omáčku. Maso vyjměte z omáčky a omáčku rozmixujte spolu se zakysanou smetanou dohladka
Servírujte. Servírujte se škubánky a zakysanou smetanou, případně dozdobte bylinkami pokud nějaké máte🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min