Pečené kuře po Srbsku s bramborem

Name: Pečené kuře po Srbsku s bramborem
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 0.25 ks Kuře celé; 200 g Brambory; 1.5 plátku Slanina; 0.5 ks Cibule; 0.5 ks Paprika; 0.75 ks Rajčata; 0.25 ks Cuketa; 0.5 lžíce Rajčatový protlak; 1 stroužek Česnek; 0.25 lžíce Kmín; 0.25 lžička Provensálské bylinky

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Pečené kuře po Srbsku je aromatické jídlo plné zeleniny – s paprikou, rajčaty, cuketou a cibulí, doplněné česnekem a tymiánem. Kuře se peče dozlatova společně se zeleninovou směsí, což mu dodává bohatou chuť a šťavnatost. Ideální jako sytá a voňavá večeře pro celou rodinu.

1 h 30 min
celkem: Střední
úroveň

15 min příprava · 1 h 15 min vaření

754 kcal · na porci

Bílkoviny 55g Sacharidy 42g Tuky 39g

Ingredience

Co budete potřebovat

11 položek · porce 1

Kuře celé 0.25 ks
Brambory 200 g
Slanina 1.5 plátku
Cibule 0.5 ks
Paprika 0.5 ks
Rajčata 0.75 ks

Cuketa 0.25 ks
Rajčatový protlak 0.5 lžíce
Česnek 1 stroužek
Kmín 0.25 lžíce
Provensálské bylinky 0.25 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 1 h 15 min vaření

Předehřejte troubu. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 180 °C – z nich budeme za chvíli vařit 🍗🥔✨
Rozčtvrťte kuře. Kuře rozčtvrťte na čtvrtky pomocí nože nebo nůžek na drůbež
Ochuťte kuře. Kuře osolte, opepřete, okmínujte ze všech stran a dejte stranou
Nakrájejte cibuli a papriky. Cibuli oloupejte, papriky očistěte a nakrájejte na nudličky a přendejte do větší misky
Nakrájejte rajčata a cuketu. Rajčata nakrájejte na měsíčky a cuketu na půlkolečka a přidejte do misky
Dochutťe zeleninu. Do misky přidejte prolisovaný česnek, rajčatový protlak, osolte, opepřete a vše promíchejte, případně dochuťte trochou octa a cukru
Zapečte kuře se zeleninou. Zeleninovou směs rozprostřete na dno pekáče, na ni položte kuřecí čtvrtky kůží dolů, přiklopte a pečte v troubě na 180 °C asi 45 minut
Dopečte kuře. Po 45 minutách kuře otočte kůží nahoru a pečte odkryté na 180 °C dalších asi 30 minut dozlatova
Uvařte brambory. Brambory oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a vařte v osolené vodě na středním plameni asi 15 minut doměkka
Servírujte pokrm. Podávejte pečené kuře se zeleninou a vařenými brambory 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min