Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Kuře na paprice s kolínkami

Šéfkuchař Jan Tomanec

Česká klasika, která nikdy neomrzí. V tomto provedí si připravíme šťavnaté kuřecí prso s krémovu paprikovou omáčkou a kolínkami.

28 min
Střední
5

4 min příprava · 24 min vaření

Kuře na paprice s kolínkami
872 kcal · na porci
Bílkoviny 61g Sacharidy 77g Tuky 34g
Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1
  • Kuřecí prsa 0.5 ks
  • Kolínka 100 g
  • Zakysaná smetana 50 g
  • Smetana ke šlehání 60 g
  • Cibule 0.5 ks
  • Paprika 0.5 ks
  • Bujon kuřecí 0.5 ks
  • Paprika mletá 0.5 lžička
  • Máslo 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 24 min vaření

  1. Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍝✨

  2. Uvařte těstoviny. Kolínka uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu, dokud nejsou na skus (al dente), poté sceďte

  3. Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno

  4. Nakrájejte papriku. Papriky nakrájejte na malé kostičky

  5. Opečte kuřecí prso. Na pánvi opečte kuřecí prso na středním až vyšším plameni asi 4–5 minut z každé strany, dokud nezezlátně, poté ho dejte stranou

  6. Orestujte cibuli a papriku. Ve stejné pánvi na másle nebo oleji orestujte cibuli s paprikou na středním plameni asi 3–4 minuty, dokud nezměknou

  7. Přidejte mletou papriku. Přidejte mletou papriku a restujte na středním plameni asi 1 minutu, aby se rozvoněla

  8. Přidejte bujon a smetanu. Přidejte bujon a vodu (nebo použijte vývar), vraťte kuřecí prso zpět do pánve a na mírném plameni vařte asi 5 minut, dokud se maso neprovaří (hlídejte, aby se nepřesušilo)

  9. Svařte omáčku. Kuřecí prso vyjměte, přilijte smetanu a na středním plameni vařte asi 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje přibližně o třetinu a zhoustne

  10. Omáčku rozmixujte nebo nechte rustikální. Omáčku rozmixujte dohladka a poté ji propasírujte přes síto

  11. Přidejte zakysanou smetanu. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a už nevařte

  12. Servírujte. Servírujte a vychutnejte si pokrm 🍝🍗✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Alena

    Rychlá klasika, děti si pošmákly🙂

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min
Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží
Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min