Kuřecí prso s houbovou omáčkou a těstovinou
Šéfkuchař Jan Tomanec
Jídlo vhodné na rychlý oběd nebo večeři. Křehké kuřecí prso s krémovou omáčkou ze žampionů a smetany, to vše podávané s těstovinou
- 24 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
4 min příprava · 20 min vaření
Co budete potřebovat
-
Kuřecí prsa 1 ks -
Těstovinová rýže 100 g -
Žampiony 50 g
-
Smetana ke šlehání 60 ml -
Cibule 0,5 ks -
Bujon kuřecí 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte houby. Houby nakrájejte na plátky.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky.
-
Uvařte tarhoňu. Tarhoňu uvařte podle návodu na obalu a během vaření si schovejte trochu vody z těstovin.
-
Nakrojte kuřecí prso. Kuřecí prso na několika místech lehce nařízněte, osolte a opepřete.
-
Opečte prso. Kuřecí prso opečte na pánvi asi 3-4 minuty z každé strany na středním plameni do zlatova.
-
Orestujte cibuli a houby. Cibuli a houby orestujte na pánvi s trochou oleje asi 3-4 minuty na středním plameni, dokud nezměknou, poté osolte a opepřete.
-
Zalijte smetanou a přidejte bujon. Zalijte smetanou, přidejte bujon a trochu vody z těstovin (asi 50 ml na porci) a vařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
-
Nakrájejte kuřecí prso. Kuřecí prso nakrájejte na tenké plátky.
-
Servírujte. Servírujte
Hodnocení a komentáře
-
Janul
Hodnocení bez komentáře
-
Nikola
Výborný recept. Rychlý a opravdu vynikající. Můžu jen doporučit.
Další z této kategorie
Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou
Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.
Kuřecí tikka kari s pita chlebem
Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.
Kuřecí fricassée s rýží a houbami
Vychutnejte si lahodnou kombinaci šťavnatých kuřecích prsou a aromatických tmavých žampionů zalitých smetanovou omáčkou s jemnými tóny šalotky a bílého vína. Tento klasický recept je obohacený o směs bylinek, které dodávají jeho charakteristickou vůni a chuť. Servírujte s rýží basmati, která omáčku dokonale doplňuje.