Pečené kuře na citronu a bylinkách s brambory

Name: Pečené kuře na citronu a bylinkách s brambory
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna celá; 200 g Mladé brambory; 0.25 ks Citron; 0.25 ks Provensálské bylinky; 0.5 ks Červená cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olivový olej; 1 lžíce Kapary

Šéfkuchař Ondrej Molina

Vyzkoušejte naše aromatiké kuře na bylinkách a citronu. Představte si křehká kuřecí prsa marinovaná ve směsi čerstvých bylinek – rozmarýnu, tymiánu a petržele – s osvěžujícím citronovým dresingem.

38 min
celkem: Snadné
úroveň: 5
(2)

8 min příprava · 30 min vaření

706 kcal · na porci

Bílkoviny 47g Sacharidy 35g Tuky 40g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Kuřecí stehna celá 1 ks
Mladé brambory 200 g
Citron 0.25 ks
Provensálské bylinky 0.25 ks

Červená cibule 0.5 ks
Česnek 1 stroužek
Olivový olej 1 lžíce
Kapary 1 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 30 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥕🔪 Troubu předehřejte na 220 °C.
Nasekejte bylinky. Pokud máte čerstvé bylinky tak si je nasekejte, česnek nastrouhejte najemno.
Vytvořte zálivku. V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, najemno nastrouhaný česnek, nasekané bylinky, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná zálivka.
Nakrájejte zeleninu. Brambory omyjte a rozčtvrťte, aby se rovnoměrně propekly. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky.
Dejte brambory do pekáče. Brambory vložte do pekáče a rozprostřete je do jedné vrstvy.
Dejte péct. Do pekáče přidejte cibuli a vše promíchejte přibližně se dvěma třetinami připravené zálivky. Navrch položte kuře a potřete ho zbytkem zálivky. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30–35 minut, dokud maso nepůjde snadno od kosti a brambory nebudou měkké.
Servírujte. Mezitím, co se jídlo peče, nakrájejte citrony na plátky nebo klínky. Volitelně můžete po vytažení z trouby přidat kapary pro výraznější kyselost. Ihned servírujte 🍋🍗

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

16. 3. 2025 Petržilkovi

Dřív jsem si troufla jenom na tyhle ‘one tray’ recepty - není z toho vůbec nepořádek a nemusíte stát u plotny a míchat. Sice teď už zvládáme i plotnový jídla (a baví nás!), ale k tomuhle se rádi vracíme jako je stálici. 🫶🏼
15. 3. 2025 Kristyna

Dnes jsme tento recept zkouseli a musim rict, ze jidlo bylo vynikajici 💫

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min