Obyčejná krupicová kaše s vajíčkem
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Krupicová kaše doplněná vajíčkem pro sytější a krémovější variantu. Jednoduché domácí jídlo, které zahřeje.
- 12 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
2 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Krupice 40 g -
Mléko 200 g -
Vejce 1 ks
-
Máslo 1 lžíce -
Cukr 1 lžíce -
Skořice mletá 0,5 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu - z nich budeme krok za krokem vařit
-
Oddělte a vyšlehejte bílek. Oddělte žloutek od bílku a bílek vyšlehejte do pevné nadýchané pěny (můžete použít ruční mixér).
-
Zahřejte mléko. V rendlíku smíchejte mléko, skořici, cukr a špetku soli a na středním plameni přiveďte k varu.
-
Přidejte krupici. Jakmile mléko začne vařit, pomalu za stálého míchání vsypávejte krupici, aby se nevytvořily hrudky, a krátce povařte asi 1-2 minuty.
-
Nechte dojít. Kaši stáhněte z plotny, přiklopte pokličkou a nechte asi 5 minut dojít.
-
Vmíchejte máslo a žloutek. Přidejte studené máslo a žloutek a důkladně promíchejte, aby byla kaše hladká a krémová.
-
Vmíchejte bílek. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný bílek, aby kaše zůstala lehká a nadýchaná, a přendejte do misky.
-
Servírujte. Podávejte posypané skořicí
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
