Vepřová krkovice na kmíně s rýží
Šéfkuchař Jan Tomanec
Křehké maso ochucené kmínem doplněné nadýchanou rýží. Jednoduché a syté jídlo pro každý den.
- 32 min
- celkem
- Střední
- úroveň
4 min příprava · 28 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Rýže jasmínová 80 g -
Cibule 0,5 ks -
Kmín 0,5 lžička
-
Česnek 1 stroužek -
Máslo 0,5 lžíce -
Rostlinný olej 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - šťavnatá vepřová krkovice na kmíně s rýží, připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Uvařte rýži. Rýži propláchněte, zalijte dvojnásobným množstvím osolené vody, přiklopte pokličkou a vařte asi 15 minut, dokud nezměkne a voda se nevstřebá.
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
-
Ochutťe maso. Vepřovou krkovici osolte, opepřete a posypte kmínem ze všech stran.
-
Opečte maso. V hrnci rozehřejte olej a maso opečte zprudka dozlatova asi 2 minuty z každé strany, poté ho vyjměte.
-
Orestujte cibuli. Do stejného hrnce přidejte máslo a cibuli, osolte ji a restujte asi 3-5 minut na střední plamen dokud nezačne lehce hnědnout.
-
Přidejte česnek. Přidejte prolisovaný česnek a krátce orestujte, aby se rozvoněl.
-
Dustě maso. Vraťte maso zpět do hrnce, zalijte vodou tak, aby bylo téměř ponořené, přiklopte a vařte asi 20-25 minut doměkka.
-
Servírujte. Podávejte s uvařenou rýží
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.