Krevetové tacos s avokádem
Šéfkuchař Ondrej Molina
Vyzkoušejte tyto tacos plné chutí a vychutnejte si šťavnaté krevety s čerstvými rajčaty a kyselou limetkou na křupavé tortille. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou si můžete užít autentickou chuť Mexika přímo v pohodlí vaší kuchyně.
- 13 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (2)
9 min příprava · 4 min vaření
Co budete potřebovat
-
Krevety 125 g -
Tortilla 15 cm 2 ks -
Avokádo 0,5 ks -
Červená cibule 0,5 ks
-
Rajčata 0,5 ks -
Limeta 0,5 ks -
Čili čerstvé 0,5 ks -
Máslo 1 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři - připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule
-
Nakrájejte cibuli. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky a přidejte do misky
-
Nakrájejte rajčata. Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky přibližně stejné velikosti jako cibuli a přidejte do misky
-
Připravte chilli. Chilli papričku podélně rozkrojte, vyškrábněte semínka (pokud nechcete příliš pálivé) a nakrájejte na drobné proužky a přidejte do misky
-
Nakrájejte avokádo. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, dužinu vydlabejte lžící a nakrájejte na kostičky a přidejte do misky
-
Smíchejte salsu. Vše osolte, opepřete a zakápněte limetkovou šťávou a oliváčem. Vše opatrně promíchejte, aby se avokádo nerozmačkalo.
-
Opečte tortilly. Na suché pánvi rozehřáté na středním plameni opečte tortilly přibližně 1 minutu z každé strany, aby změkly a lehce se prohřály. Poté je zabalte do utěrky, aby zůstaly teplé.
-
Opečte krevety. Na stejné nebo jiné pánvi rozehřejte trochu oleje na středním až vyšším plameni. Přidejte krevety, osolte, opepřete a zakápněte limetkovou šťávou. Opečte je 1-2 minuty z každé strany, dokud nejsou růžové a propečené. Poté vypněte sporák. Volitelně přidejte kousek másla a vše promíchejte.
-
Sestavte tacos. Do teplých tortill dejte připravenou salsu, navrch položte opečené krevety a přidejte lžíci šťávy z pánve.
-
Servírujte. Ihned servírujte. Pokud máte rádi koriandr, můžete tacos dozdobit čerstvými lístky.
Hodnocení a komentáře
-
Simona
Tento recept jsem si oblíbila, velká paráda :-)
-
Lucie Krechanová
Tyto tacos dělám opakovaně, jsou boží, snadný, ideál. Jen používám raději taco shells než tortillu.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
