Krémový kuřecí pilaf s houbami

Name: Krémový kuřecí pilaf s houbami
Prep time: 9 min
Cook time: 32 min
Total time: 41 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Kuřecí stehna celá; 80 g Rýže jasmínová; 75 g Žampiony; 50 ml Smetana ke šlehání; 50 g Hrášek; 0.25 ks Bujon kuřecí; 0.25 ks Citron; 0.5 lžíce Rostlinný olej; 0.25 lžička Tymián; 0.5 lžíce Tvrdý italský sýr

Šéfkuchař Ondrej Molina

Uvařte si s námi tento recept na kuřecí krémový pilaf, se sladkým hráškem, houbami a kyselým nádechem citronu, který celý pokrm lehce osvěží.

41 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

9 min příprava · 32 min vaření

944 kcal · na porci

Bílkoviny 55g Sacharidy 70g Tuky 47g

Ingredience

Co budete potřebovat

10 položek · porce 1

Kuřecí stehna celá 1 ks
Rýže jasmínová 80 g
Žampiony 75 g
Smetana ke šlehání 50 ml
Hrášek 50 g

Bujon kuřecí 0.25 ks
Citron 0.25 ks
Rostlinný olej 0.5 lžíce
Tymián 0.25 lžička
Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

7 kroků · 32 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience, aby šlo vaření plynule. Troubu předehřejte na 200 °C.
Naporcujte kuře a dejte péct. Kuřecí stehna rozpulte, z obou stran je osolte a opepřete a lehce je potřete rostlinným olejem, aby se při pečení nevysušila.
Nakrájejte suroviny. Žampiony očistěte a rozkrájejte na čtvrtiny, aby se rovnoměrně propekly.
Upečte základ. Pekáč lehce potřete olejem, vložte do něj kuřecí díly a žampiony a dejte péct do předehřáté trouby na 15 minut.
Přidejte další ingredience. Pekáč vyndejte, kuře otočte a zeleninu promíchejte. Do pekáče přisypte rýži, přidejte tymián a hrášek. Přilijte smetanu, přidejte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo vývare pokud máte) tak, aby byla rýže těsně ponořená. Osolte a opepřete, promíchejte a vraťte do trouby na dalších 15 minut. Pokud bude rýže stále tvrdá, přidejte trochu tekutiny a pečte ještě o několik minut déle.
Ochuťte. Pekáč vyndejte z trouby a nechte jídlo několik minut odpočinout, aby se chutě spojily. Volitelně můžete povrch posypat trochou parmazánu.
Servírujte. Pilaf přendejte na talíř nebo do misky, zakápněte citronem a podávejte.

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

13. 2. 2026 Káča Bel.

Tohle je super. Pecu tedy o neco dele. Ale tenhle recept delam casto 👌❤️

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min