Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Krémové kroupoto

Šéfkuchař Jan Horak

Varianta risotta připravená z ječných krup, krémová a plná chuti. Doplněná sezónním chřestem a jemně zrajícím sýrem.

41 min
Střední

4 min příprava · 37 min vaření

Krémové kroupoto
551 kcal · na porci
Bílkoviny 17g Sacharidy 67g Tuky 21g
Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1
  • Kroupy 100 g
  • Chřest 50 g
  • Uzený sýr 25 g
  • Máslo 1 lžíce
  • Cibule 0.5 ks
  • Bujon zeleninový 0.5 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 37 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥦✨

  2. Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte najemno

  3. Nakrájejte chřest. Chřest nakrájejte na stejně velké kousky

  4. Zpěňte cibuli. Cibuli zpěňte na polovině másla na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezesklovatí

  5. Restujte kroupy. Přidejte kroupy a restujte je na středním plameni asi 1–2 minuty

  6. Vařte kroupy s vývarem. Přidejte část zeleninového vývaru a nechte ho na středním plameni odpařit, poté postupně přidávejte bujon rozmíchaný ve vodě (nebo místo toho použijte vývar, pokud máte) a vařte na mírném plameni asi 25 minut, dokud kroupy nezměknou

  7. Přidejte chřest. Nakonec přidejte chřest a vařte na středním plameni ještě asi 5 minut

  8. Přidejte sýr a máslo. Stáhněte ze sporáku, přidejte sýr a zbytek másla a promíchejte, aby vznikla krémová konzistence

  9. Servírujte pokrm. Servírujte 🥦🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min