Krémová česnečka z trouby
Šéfkuchař Viktorie Lipovčanová
Voňavá česnečka pečená v troubě pro plnější chuť. Hřejivá polévka, která postaví na nohy.
- 33 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (2)
4 min příprava · 29 min vaření
Co budete potřebovat
-
Česnek 4 stroužky -
Brambory 100 g -
Smetana 12% 50 ml -
Cibule 0,5 ks -
Šunka 1 plátek
-
Bageta 0,25 ks -
Sýr strouhaný 10 g -
Bujon kuřecí 0,25 ks -
Kmín 0,25 lžička -
Majoránka 0,25 lžička
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
-
Připravte česnek. Z hlavičky česneku seřízněte vršek (na 4 porce použijte 1 velkou nebo 2 menší palice).
-
Pečte zeleninu. Brambory, cibuli a česnek rozložte na plech, zakápněte olivovým olejem, osolte, přidejte majoránku a pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut doměkka.
-
Nakrájejte bagetu. Bagetu nakrájejte na malé kostičky.
-
Připravte krutony. Kostky bagety opečte na pánvi na středním plameni dozlatova a dokřupava asi 3-4 minuty, osolte a opepřete (pro výraznější chuť je můžete opéct na olivovém oleji nebo másle s bylinkami či česnekem, případně je opéct v troubě).
-
Vymáčkněte česnek. Upečený základ vyjměte z trouby, přendejte do hrnce a vymáčkněte do něj pečený česnek.
-
Vařte polévku. Přidejte smetanu, kmín, bujon rozmíchaný ve vodě (nebo použijte vývar) a na mírném plameni vařte asi 5 minut.
-
Rozmixujte. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
-
Servírujte. Podávejte s nastrouhaným sýrem, šunkou a krutony
Hodnocení a komentáře
-
Sabrinn
Naprosto vynikající!!
-
Evicce07
skvělá polévka
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
