Vepřová kotleta se štouchaným bramborem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Moderní jednoduchost – šťavnatá kotleta podávaná s máslovými štouchanými bramborami. Poctivé chutě v lehce upraveném a svěžím stylu.
- 15 min
- celkem
- Střední
- úroveň
2 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová pečeně 1 ks -
Brambory 200 g -
Máslo 0.5 lžíce
-
Česnek 1 stroužek -
Jarní cibulka 0.25 ks -
Špenát čerstvý 0.25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥔✨
-
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy
-
Nakrájejte cibulku. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka
-
Vařte brambory. Brambory dejte vařit do osolené vody a vařte na středním plameni asi 10–15 minut doměkka (podle velikosti kusů)
-
Opečte maso. Osolený a opepřený plátek pečeně opečte na pánvi na vyšším plameni asi 2–3 minuty z každé strany dozlatova, případně větší kus nechte dojít v troubě při 100 °C
-
Restujte česnek a špenát. Na pánvi, kde jste opékali maso, pomalu orestujte česnek na mírném plameni asi 1 minutu, přidejte špenát a nechte ho zavadnout, dokud neztratí objem
-
Připravte štouchané brambory. Uvařené brambory rozšťouchejte, osolte, přidejte jarní cibulku a máslo a promíchejte, aby vznikla hrubší kaše
-
Servírujte pokrm. Servírujte s opečeným masem, šťouchanými brambory a špenátem 🥔🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Středomořský steak s hummusem a salátem
Vyzkoušejte tento recept na chutný středomořský steak, který kombinuje šťavnatý hovězí steak s osvěžujícím salátem z rajčat, okurek a rukoly, dochucený lehkým hummusem. Ideální volba pro zdravý a rychlý oběd nebo večeři.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.