Kebab s mátovým jogurtem
Šéfkuchař Jan Horak
Turecká klasika v tomto případě z hovězího masa. Servírované s mátovým jogurtem, salátem a pita chlebem.
- 13 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 8 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí mleté 150 g -
Pita chléb 1 ks -
Jogurt 70 g -
Salát mix 0,5 ks
-
Máta 0,25 ks -
Římský kmín 0,5 lžička -
Koriandr - koření 0,5 lžička -
Špejle 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte mátu na jemno. Mátu nasekejte najemno
-
Smíchejte jogurt s mátou a solí. Jogurt smíchejte s mátou a dochuťte solí
-
Připravte masovou směs a vytvarujte špízy. Mleté maso smíchejte s koriandrem, římským kmínem, solí a pepřem a vytvarujte z něj válečky na špízy
-
Prohřejte pita chléb na sucho. Pita chléb prohřejte na suché pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany (nebo v toastovači)
-
Opečte kebaby do zlatova. Kebaby opečte na troše oleje na středním plameni asi 4 minuty z každé strany dozlatova
-
Servírujte se salátem. Podávejte se salátem
Hodnocení a komentáře
-
Lucie Krechanová
Paráda, rychlovka, já používám ještě více koření do masa a mixuju půl napůl hovězí a kuřecí. Matovy dip skvěle zvýrazňuje chuť celého jídla.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
