Kebab s ajvarem a pitou
Šéfkuchař Jan Horak
Klasická turecká specialita z kořeněného hovězího masa, tentokrát podávaná s paprikovou salsou a pita chlebem.
- 14 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 10 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí mleté 150 g -
Pita chléb 1 ks -
Ajvar 1 lžíce -
Červená cibule 0,5 ks
-
Paprika mletá 0,5 lžička -
Koriandr - koření 0,5 lžička -
Petržel 0,25 ks -
Špejle 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli na jemno. Červenou cibuli nakrájejte najemno
-
Nasekejte petržel na jemno. Petržel nasekejte najemno
-
Smíchejte maso a vytvarujte špízy. Smíchejte mleté maso, cibuli, petržel, papriku, koriandr, sůl a pepř a vytvarujte z něj válečky na špízy
-
Prohřejte pita chléb na pánvi. Pita chléb prohřejte na suché pánvi na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany (nebo v toastovači)
-
Opečte kebaby na oleji. Kebaby opečte na troše oleje na středním plameni asi 4 minuty z každé strany dozlatova
-
Servírujte s ajvarem. Podávejte s ajvarem
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
