Katův šleh z vepřové pečeně s brambory

Name: Katův šleh z vepřové pečeně s brambory
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Vepřová pečeně; 200 g Brambory; 1 ks Paprika; 2 ks Nakládané okurky; 0.25 ks Cibule; 0.25 ks Červená cibule; 0.5 lžíce Rajčatový protlak; 1 lžíce Sojová omáčka; 0.5 stroužku Česnek; 0.25 ks Čili čerstvé; 0.5 lžička Kmín

Šéfkuchař Pepa Nemrava

Katův šleh z křehké vepřové pečeně s paprikou, cibulí a pikantní omáčkou je výborný jako sytý oběd nebo večeře. Ideálně se hodí s brambory nebo rýží, když máte chuť na něco ostrého a vydatného.

37 min
celkem: Střední
úroveň: 5
(1)

12 min příprava · 25 min vaření

535 kcal · na porci

Bílkoviny 50g Sacharidy 46g Tuky 14g

Ingredience

Co budete potřebovat

11 položek · porce 1

Vepřová pečeně 1 ks
Brambory 200 g
Paprika 1 ks
Nakládané okurky 2 ks
Cibule 0.25 ks
Červená cibule 0.25 ks

Rajčatový protlak 0.5 lžíce
Sojová omáčka 1 lžíce
Česnek 0.5 stroužku
Čili čerstvé 0.25 ks
Kmín 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

12 kroků · 25 min vaření

Připravte si suroviny. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🥩✨
Připravte a upečte hranolky. Brambory nakrájejte na hranolky, rozložte na plech, dochuťte a pečte v troubě při 200 °C asi 20 minut dozlatova
Nakrájejte maso. Maso nakrájejte na tenké nudličky a dejte do misky
Naložte maso. Přidejte koření a sójovou omáčku, promíchejte a nechte chvíli odležet
Nakrájejte cibuli. Cibuli nakrájejte na měsíčky
Nakrájejte papriky. Papriku nakrájejte na nudličky
Orestujte maso. Na rozpálené pánvi s olejem maso postupně zprudka orestujte na vysokém plameni asi 2–3 minuty, poté ho dejte stranou (nemusí být zcela hotové)
Orestujte zeleninu. Do pánve přidejte trochu oleje a zprudka orestujte zeleninu na vysokém plameni asi 2–3 minuty
Přidejte protlak. Přidejte rajčatový protlak a krátce orestujte na středním plameni asi 1 minutu
Podlijte a provařte. Podlijte lákem z okurek, dochuťte a vařte na středním plameni asi 5 minut
Spojte a nechte dojít. Přidejte okurky, česnek a maso, promíchejte, přiklopte a nechte na mírném plameni dojít asi 5 minut
Servírujte. Servírujte s hranolkami 🥩🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

28. 7. 2025 Zdeněk Benďas Tomášek

Nedalo se od toho odejít,takže jsem si furt chodil přidávat …. No nic nezbylo…

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

České10 ingrediencí

Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem

Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.

1017 kcal33 min

České8 ingrediencí

Rychlé vepřové na houbách s vařeným bramborem

Rychlá verze typického pokrmu založená na krémové smetanové omáčce s houbami v kombinaci s bramborem a krkovicí.

819 kcal24 min

České10 ingrediencí

Talíř kuřecích řízků

Křupavý kuřecí řízek podávaný s máslovými bramborami a čerstvou petrželkou. Kuřecí prsa jsou obalená ve směsi s parmezánem a poté smažená do zlatova. Jde o klasický pokrm, který je rychlý na přípravu a chutný na talíři.

968 kcal30 min