Kasseler sendvič s uzeným vepřovým
Šéfkuchař Leonhard Wenzel
Sytý sendvič s plátky uzeného masa, karamelizovanou cibulkou a rozteklým sýrem na opečeném chlebu. Perfektní volba pro rychlou, ale poctivou večeři nebo víkendový brunch.
- 18 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
4 min příprava · 14 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřové uzené 100 g -
Chléb 2 plátky -
Sýr plátky 2 plátky -
Salát polníček 0,25 ks -
Cibule 0,5 ks
-
Hořčice hrubozrná 1 lžička -
Hořčice Dijon 1 lžička -
Cukr 0,5 lžička -
Vinný ocet 0,5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte cibuli opékejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, poté ji dejte restovat do rendlíku na středním plameni asi 2-3 minuty
-
Přidejte hořčici. Jakmile cibule začne chytat barvu, (volitelně přidejte ocet a cukr), hořčici a krátce promíchejte na středním plameni asi 1-2 minuty
-
Opečte maso. Vepřové maso nakrájejte na tenké plátky a opečte na pánvi na vyšším plameni dozlatova asi 3-4 minuty
-
Opečte chléb a přidejte sýr. Plátky kváskového chleba opečte na pánvi na středním plameni asi 1 minutu z každé strany, po otočení přidejte plátky sýra a nechte je rozpustit
-
Dejte na stranu. Opečený chléb sundejte z pánve a položte na pracovní plochu
-
Sestavte sendvič. Sestavte sendvič - přidejte maso, hořčici, cibuli a salát
-
Nakrájejte a servírujte. Sendvič nakrájejte na polovinu a podávejte
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
