Veganské zelené kari s rýžovými nudlemi a tofu

Name: Veganské zelené kari s rýžovými nudlemi a tofu
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 ks Tofu; 100 g Rýžové nudle tenké; 100 ml Kokosové mléko; 2 lžička Kari pasta - zelená; 0.5 ks Paprika; 0.13 ks Špenát čerstvý; 10 g Arašídy; 0.25 ks Limeta

Šéfkuchař Ondrej Molina

Vyzkoušejte chutě jihovýchodní Asie s naším zeleným kari s rýžovými nudlemi, lilkem a špenátem. Každá lžíce je spojením aromatického koření, krémového kokosového mléka a zdravé zeleniny, která vás příjemně potěší.

18 min
celkem: Snadné
úroveň

8 min příprava · 10 min vaření

791 kcal · na porci

Bílkoviny 30g Sacharidy 95g Tuky 30g

Ingredience

Co budete potřebovat

8 položek · porce 1

Tofu 0.5 ks
Rýžové nudle tenké 100 g
Kokosové mléko 100 ml
Kari pasta - zelená 2 lžička

Paprika 0.5 ks
Špenát čerstvý 0.13 ks
Arašídy 10 g
Limeta 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 10 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥬🍜
Nakrájejte a orestujte tofu a papriku. Tofu nakrájejte na kostičky přibližně 2×2 cm, papriku na proužky a vše orestujte na pánvi asi 3 minuty na středním plameni. Poté vyjměte děrovanou lžící.
Přidejte kokosové mléko. Do pánve kde jste restovali tofu přilijte kokosové mléko a vodu a přiveďte k varu.
Uvařte nudle. Přidejte špenát a rýžové nudle a vařte přibližně 3-5 minut na mírný plamen, dokud nudle nezměknou. Případně dolejte trochu vody
Přidejte tofu, papriky a kari pastu. Do hrnce vraťte papriku a tofu a přidejte zelenou kari pastu. Vařte ještě 2-3 minuty na mírný plamen
Připravte arašídy a limetku. Mezitím si nasekejte arašídy a limetku nakrájejte na plátky.
Dochuťte. Když jsou nudle měkké, dochuťte solí, pepřem a šťávou z limety.
Přidejte arašídy a servírujte. Nudle s omáčkou rozdělte do misek, navrch dejte tofu a arašídy 🍜🥜. Servírujte 🍽️

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Vegetariánské9 ingrediencí

Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí

Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.

1122 kcal22 min

Vegetariánské8 ingrediencí

Pečený lilek s těstovinami a tahini

Potěšte své smysly naším pokrmem, který kombinuje jemný pečený lilek, dokonale uvařené orzo a exotické tahini.

680 kcal21 min

Vegetariánské6 ingrediencí

Halušky s bryndzou

Jednoduché a chutné jídlo, které kombinuje bramborové knedlíčky smíchané s bryndzou a zakysanou smetanou. Podává se s nasekanou pažitkou.

466 kcal16 min