Hovězí karbanátek s bramborovou kaší a okurkou

Name: Hovězí karbanátek s bramborovou kaší a okurkou
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ks Mleté hovězí na burger; 200 g Brambory; 2 ks Nakládané okurky; 25 g Máslo; 70 ml Mléko; 0.5 lžička Muškátový oříšek

Šéfkuchař Alexandre Marchetti

Ochutnejte dokonalou kombinaci mletého hovězího masa s bramborovou kaší vychucenou máslem a mlékem s nádechem muškátového oříšku skvěle doplňené o nakládané okurky, které přinášejí osvěžující kyselost. Užijte si jednoduchost a výživnost tohoto jídla, které zaručeně potěší celou rodinu.

37 min
celkem: Snadné
úroveň

15 min příprava · 22 min vaření

785 kcal · na porci

Bílkoviny 47g Sacharidy 31g Tuky 51g

Ingredience

Co budete potřebovat

6 položek · porce 1

Mleté hovězí na burger 1 ks
Brambory 200 g
Nakládané okurky 2 ks

Máslo 25 g
Mléko 70 ml
Muškátový oříšek 0.5 lžička

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

8 kroků · 22 min vaření

Připravte ingredience. Tohle vás čeká na talíři – připravte si ingredience předem, aby šla práce plynule 🥔🍖
Nakrájejte brambory. Brambory oloupejte a nakrájejte na stejně velké kostky. Čím menší kousky, tím kratší doba vaření a rovnoměrnější změknutí. Brambory vložte do hrnce
Uvařte brambory. Zalijte brambory studenou vodou, přiveďte k varu, osolte a poté stáhněte plamen na střední až mírný. Vařte do změknutí, minimálně 15 minut. Hotovost ověřte vidličkou
Opečte karbanátky. Mleté maso lehce splácněte do tvaru karbanátků, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte trochu oleje na středním plameni a maso opékejte přibližně 5 minut z každé strany dozlatova. Poté plamen vypněte a nechte maso v pánvi krátce odpočinout.
Připravte mléko a máslo. Studené máslo nakrájejte na kostičky. V rendlíku přiveďte mléko k varu. Uvařené brambory mezitím sceďte.
Vytvořte bramborovou kaši. Scezené brambory důkladně rozšťouchejte. Přilijte horké mléko, přidejte studené máslo, špetku mletého muškátového oříšku a sůl. Vše pečlivě promíchejte do hladké kaše.
Nandejte na talíře. Bramborovou kaši rozdělte na talíře, na kaši položte opečené karbanátky a přidejte nakládané okurky.
Servírujte. Ihned servírujte 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min

Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min

Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min