Kaldoun s játrovými knedlíčky

Name: Kaldoun s játrovými knedlíčky
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Játrové knedlíčky; 150 ml Mléko; 0.5 ks Bujon kuřecí; 0.5 ks Mrkev; 0.5 ks Petržel kořen; 50 g Mouka hladká; 0.5 ks Vejce; 0.5 lžíce Máslo; 0.25 ks Petržel

Šéfkuchař Jan Tomanec

Poctivá sváteční polévka z drůbežího vývaru s játrovými knedlíčky, masem a zeleninou. Klasika, která zahřeje i potěší.

18 min
celkem: Snadné
úroveň

3 min příprava · 15 min vaření

630 kcal · na porci

Bílkoviny 29g Sacharidy 74g Tuky 22g

Ingredience

Co budete potřebovat

9 položek · porce 1

Játrové knedlíčky 50 g
Mléko 150 ml
Bujon kuřecí 0.5 ks
Mrkev 0.5 ks
Petržel kořen 0.5 ks

Mouka hladká 50 g
Vejce 0.5 ks
Máslo 0.5 lžíce
Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

11 kroků · 15 min vaření

Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍲✨
Nakrájejte zeleninu. Kořenovou zeleninu oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Nakrájejte bylinky (volitelně). Volitelně petrželovou nať opláchněte a nasekejte najemno.
Orestujte zeleninu. Zeleninu orestujte na másle na středním plameni asi 3 minuty, dokud lehce nezměkne a nezesládne.
Zaprašte moukou. Zaprašte moukou a na středním plameni restujte, dokud nezačne lehce zlátnout.
Přilijte mléko a vývar. Přilijte mléko a vývar a na středním plameni dobře rozmíchejte, aby nevznikly hrudky.
Přidejte knedlíčky. Přidejte játrové knedlíčky a na mírném plameni vařte asi 6–8 minut.
Připravte těsto na palačinky. Na nudle smíchejte mouku, vejce, mléko a volitelně nasekané bylinky do hladkého, řidšího těsta.
Usmažte palačinky. Palačinky smažte na pánvi na středním plameni dozlatova asi 2 minuty z každé strany.
Nakrájejte nudle. Hotové palačinky nakrájejte na tenké proužky.
Servírujte. Podávejte polévku s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení

Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →

Kuřecí7 ingrediencí

Kuřecí špízy Hawai s BBQ omáčkou

Připravte se na exotické kuřecí špízy Hawai, které kombinují sladkokyselou chuť ananasu s pikantním aroma červené cibule a červené papriky. BBQ omáčka dodává tomuto pokrmu výraznou chuť, zatímco křupavé pita chleby přinášejí dokonalý kontrast.

458 kcal25 min

Kuřecí10 ingrediencí

Kuřecí tikka kari s pita chlebem

Lahodná krémová rajčatová omáčka se šťavnatým kuřetem, spojená smetanou, která celému pokrmu dodá krémovost. Výborně se hodí právě ke křupavému pita chlebu, který si do omáčky budete chtít namáčet zas a znovu.

835 kcal19 min

Kuřecí11 ingrediencí

Pekáč s kuřecím, klobásou a italskou rýží

Užijte si bohatou směs kuřecího masa a choriza se sladkými paprikami, cibulí a hráškem zapečenou dozlatova. Představte si šťavnaté kousky kuřecího masa, pikantní chuť choriza a jemnou sladkost čerstvého hrášku s rýží arborio.

830 kcal25 min