Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Kachní prso se šťouchaným bramborem

Šéfkuchař Leonhard Wenzel

Jemné kachní prso s krémovým šťouchaným bramborem je elegantním a sytým pokrmem vhodným na rychlý sváteční oběd nebo večeři v pohodlí domova.

27 min
Střední

5 min příprava · 22 min vaření

Kachní prso se šťouchaným bramborem
808 kcal · na porci
Bílkoviny 38g Sacharidy 45g Tuky 42g
Ingredience

Co budete potřebovat

5 položek · porce 1
  • Kachní prso 1 ks
  • Brambory 250 g
  • Cibule 0.5 ks
  • Máslo 0.5 lžíce
  • Petržel 0.25 ks

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

9 kroků · 22 min vaření

  1. Připravte si pracovní plochu. Připravte si všechny ingredience a nachystejte pracovní plochu – z nich budeme za chvíli vařit 🍗✨

  2. Nakrájejte cibuli a brambory. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, brambory oloupejte a nakrájejte na menší kusy

  3. Uvařte brambory. Brambory uvařte v osolené vodě na středním plameni asi 15–20 minut doměkka podle velikosti

  4. Očistěte kachní prso. Kachní prso očistěte a kůži nařežte do mřížky

  5. Nasekejte petržel. Petržel nasekejte najemno

  6. Orestujte cibuli s petrželí. Cibuli orestujte na oleji (másle) na středním plameni asi 3–4 minuty a přidejte petržel. Přidejte kousek másla

  7. Opečte kachní prso. Kachní prso opečte na pánvi na středním plameni nejprve kůží dolů, dokud se nevypeče tuk a kůže nebude křupavá, poté otočte a opékejte ještě asi 5 minut, maso nechte středně propečené

  8. Smíchejte brambory s cibulí. Uvařené brambory rozmačkejte nebo propasírujte a smíchejte s restovanou cibulí a petrželí

  9. Servírujte. Servírujte 🍗🍽️✨

Komunita

Hodnocení a komentáře

Zatím bez hodnocení
Přidat první hodnocení

Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min