Jahodovo-mátový koláč
Šéfkuchař Jan Horak
Letní dezert s čerstvými jahodami a voňavou mátou na krémové vrstvě mascarpone. Základ tvoří křupavé listové těsto.
- 24 min
- celkem
- Snadné
- úroveň
9 min příprava · 15 min vaření
Co budete potřebovat
-
Jahody 60 g -
Listové těsto 0.25 ks -
Mascarpone 62.5 g
-
Smetana ke šlehání 50 ml -
Cukr 15 g -
Máta 0.13 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience a troubu. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 180 °C – z nich budeme za chvíli vařit 🍓✨
-
Pečte těsto. Listové těsto rozložte na pečicí papír a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut, dokud nezezlátně
-
Vyšlehejte smetanu. Smetanu s cukrem vyšlehejte do tuhé šlehačky
-
Smíchejte smetanu s mascarpone. Smíchejte vyšlehanou smetanu s mascarpone do hladkého krému
-
Nakrájejte jahody. Jahody nakrájejte na čtvrtiny
-
Nakrájejte mátu. Mátu nakrájejte na tenké proužky
-
Smíchejte jahody s mátou. Smíchejte jahody s mátou
-
Servírujte pokrm. Upečené a vychladlé těsto servírujte v libovolných tvarech s jahodami, mátou a mascarpone krémem 🍓🍽️✨
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Bábovka
Poznávka: 4 porce = 1 bábovka. Klasický moučník s kakaem. Vláčné těsto pečené ve formě na klasickou bábovku vám poskytně skvělý doplňěk ke kávě nebo se hodí k hostině pro vaší návštěvu.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.