Jablečné tiramisu
Šéfkuchař Franco Luise
Jemný dezert s krémem, jablky a skořicovým nádechem. Podzimní varianta oblíbené klasiky.
- 25 min
- celkem
- Střední
- úroveň
20 min příprava · 5 min vaření
Co budete potřebovat
-
Jablko 1 ks -
Mascarpone 62,5 g -
Piškoty Savoiardi 100 g -
Vejce 0,5 ks -
Cukr 0,75 lžíce
-
Jablečný džus 50 ml -
Vanilkový cukr 0,25 ks -
Skořice mletá 0,25 lžička -
Kakao 0,25 lžíce -
Máslo 0,25 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli tvořit
-
Nakrájejte jablka. Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
-
Restujte jablka. Na pánvi rozpusťte máslo s lžící cukru, přidejte jablka a na středním plameni restujte asi 2-3 minuty.
-
Vyšlehejte žloutky. Oddělte žloutky od bílků, ke žloutkům přidejte 2 lžíce cukru a šlehejte asi 8 minut, dokud nevznikne světlá pěna.
-
Přidejte mascarpone. Přidejte mascarpone a vanilkový cukr a jemně promíchejte.
-
Vyšlehejte bílky. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
-
Spojte krém. Opatrně vmíchejte sníh do směsi žloutků a mascarpone.
-
Dochutťe jablka a rozložte. Jablka dochuťte skořicí a rozprostřete je na dno zapékací formy.
-
Namočte piškoty. Piškoty namočte do jablečného džusu, vyskládejte je na jablka a lehce je zakápněte zbylým džusem.
-
Zakryjte krémem a nechte vychladit. Přikryjte krémem, rovnoměrně rozetřete, posypte kakaem a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice (volitelně ozdobte plátky jablka)
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.
Těstoviny s mušlemi
Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.