Hruškový koláč z listového těsta s pudingem

Připravte si ingredience.. Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 170 °C 🥧✨

Připravte puding. Připravte pudink podle návodu: zahřejte mléko s polovinou cukru, přidejte pudinkový prášek a za stálého míchání vařte na mírném plameni, dokud nezačnou vznikat první „bubliny“, poté vypněte a ještě asi 1 minutu míchejte, následně nechte vychladit v lednici asi 15 minut

Nakrájejte hrušky. Hrušky nakrájejte na tenké plátky

Nasekejte mandle. Mandle nasekejte na plátky

Smíchejte hrušky s cukrem mandlemi a skořicí. Hrušky smíchejte se zbylým cukrem, mandlemi a skořicí

Vložte listové těsto do formy. Formu vyložte pečicím papírem a vložte do ní listové těsto tak, aby lehce přesahovalo přes okraje

Přidejte puding a hrušky. Těsto na několika místech propíchejte vidličkou, zalijte vychladlým pudinkem, na něj rozložte hrušky, okraje přehněte přes náplň a potřete mlékem

Pečte koláč. Koláč pečte v předehřáté troubě asi 40 minut na 170 °C, dokud těsto nezezlátně

Servírujte.. Hotový koláč nechte vychladnout a poté servírujte, případně se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou 🥧🍐✨