Hovězí steak s chřestem a pošírovaným vejcem
Šéfkuchař Jan Tomanec
Kombinace šťavnatého steaku, sezónního chřestu a jemného pošírovaného vejce potěší každého milovníka jednoduché, ale luxusní kuchyně. Hotovo za pár minut bez ztráty chuti!
- 14 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
12 min příprava · 2 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hovězí steak 0,5 ks -
Chřest 200 g
-
Vejce 1 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte si ingredience. Připravte si ingredience, z těchto surovin vznikne dnešní jídlo a troubu předehřejte na 180 °C, zároveň dejte vařit vodu
-
Opečte steak. Steak osolte, opepřete a opečte na pánvi z obou stran na středním až vyšším plameni asi 2 minuty z každé strany dozlatova, poté ho přendejte do trouby a dopečte asi 6 minut
-
Očistěte chřest. Chřest očistěte a odřízněte tvrdé konce
-
Uvařte chřest. Chřest vložte do vroucí osolené vody a vařte na středním plameni asi 3 minuty, dokud nezměkne
-
Pošírujte vejce. Ve stejné vodě připravte pošírované vejce - vejce rozklepněte do vody těsně pod bodem varu a pošírujte asi 3-4 minuty, dokud bílek neztuhne
-
Nakrájejte steak. Steak nakrájejte na plátky
-
Servírujte. Servírujte vše na talíř
Hodnocení a komentáře
-
Ivanka
Dokonalá kombinace masa a chřestu - výborné a snadné, moc jsme si pochutnali
Další z této kategorie
Sandwich s hummusem a kuřecím masem
Užijte si jedinečnou symbiózu chutí v našem sendviči s hummusem a plátky kuřecího masa, který doprovází osvěžující rukola a šťavnatá červená cibule.
Čočka s párkem a vajíčkem
Dopřejte si tento lahodný pokrm, který spojuje šťavnatý párek, bohatou červenou čočku a jemně uvařená vejce. Základní chutě jsou zvýrazněné šťávou z jablečného octa, aromatem česneku a šalotky, čerstvě nasekanou petrželí a máslem, které tvoří bohatou a krémovou omáčku s kuřecím vývarem. Nakládané okurky nakonec pokrmu dodají osvěžující nádech.
