Přeskočit na hlavní obsah
← Zpět na recepty

Hovězí neapolské braciole

Šéfkuchař Marco Giampaoli

Klasický jihoitalský pokrm ze steakového masa, které je naplněné jako roláda v krémové rajčatové omáčce.

25 min
Náročné
5

9 min příprava · 16 min vaření

Hovězí neapolské braciole
358 kcal · na porci
Bílkoviny 36g Sacharidy 18g Tuky 14g
Ingredience

Co budete potřebovat

7 položek · porce 1
  • Hovězí steak 0.5 ks
  • Rajčata pasírovaná 125 g
  • Cibule 0.5 ks
  • Česnek 1 stroužek
  • Rozinky 10 g
  • Tvrdý italský sýr 0.5 lžíce
  • Arašídy 10 g

Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.

Postup

Kroky vaření

10 kroků · 16 min vaření

  1. Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience a rozložte je na pracovní plochu – z nich budeme krok za krokem vařit 👩‍🍳🥘

  2. Nasekejte oříšky. Nasekejte rozinky a oříšky

  3. Smíchejte se sýrem. Nasekané oříšky a rozinky smíchejte se strouhaným sýrem

  4. Rozklepejte maso. Maso nakrájejte na stejně velké plátky a lehce rozklepejte

  5. Naplňte maso. Maso naplňte směsí, zarolujte a spojte špejlí

  6. Opečte maso. Na pánvi opečte maso zprudka ze všech stran aby se zatáhlo

  7. Orestujte cibuli. Nakrájejte cibuli a orestujte

  8. Přilejte pasírované rajčata. V pánvi kde se opékalo maso orestujte cibuli a česnek, přilijte rajčatovou passatu. Omáčku dochuťte solí a pepřem a provařte alespoň 5 minut

  9. Vraťte maso do omáčky. Přidejte zpět maso a krátce provařte. Jedná se o steakové maso, které by se nemělo dlouho vařit jinak bude suché

  10. Servírujte. Servírujte. 🍽️😋

Komunita

Hodnocení a komentáře

5.0 1 hodnocení
Přidat hodnocení

  • Lucie

    Opravdu dobrota ;-)

Mohlo by se vám líbit

Další z této kategorie

Zobrazit všechny recepty →
Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem
Hlavní jídla6 ingrediencí

Sendvič s pečenými paprikami, fetou a humusem

Vyzkoušejte tento chutný sendvič kombinující nasládlé červené papriky, krémový hummus a lahodnou fetu s osvěžujícími listy salátu v křupavém tostovém chlebu.

565 kcal25 min
Škubánky se špekem a zakysanou smetanou
Hlavní jídla6 ingrediencí

Škubánky se špekem a zakysanou smetanou

Klasický slovanský pokrm se špekem a zakysanou smetanou představují kombinaci jemných bramborových knedlíčků, křupavého špeku a osvěžující zakysané smetany, což vytváří chutný a sytý pokrm.

363 kcal23 min
Těstoviny s mušlemi
Hlavní jídla9 ingrediencí

Těstoviny s mušlemi

Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté mušle, čerstvá cherry rajčata a aromatický česnek s těstovinami. To vše podávané s citronovou šťávou a čerstvou petrželí. Ideální volba pro rychlý a chutný oběd nebo večeři, která osloví celou vaši rodinu.

696 kcal30 min