Guláš z vepřové krkovice s knedlíkem
Šéfkuchař Guláš
Poctivý masový guláš z krkovice podávaný s houskovým knedlíkem. Tradiční nedělní oběd.
- 47 min
- celkem
- Střední
- úroveň
- 5
- (1)
5 min příprava · 42 min vaření
Co budete potřebovat
-
Vepřová krkovice 1 ks -
Knedlík houskový 3 plátky -
Cibule 0.5 ks -
Rajčatový protlak 0.25 lžíce
-
Paprika mletá 0.25 lžička -
Česnek 0.5 stroužku -
Kmín 0.25 lžička -
Mouka hladká 0.5 lžíce
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience – z nich budeme za chvíli vařit 🍲✨
-
Nakrájejte cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
-
Nakrájejte česnek. Česnek oloupejte a nakrájejte najemno.
-
Připravte maso. Vepřovou krkovici nakrájejte na menší kostky a lehce je obalte v mouce.
-
Opečte maso. Maso na pánvi na středním plameni opečte dozlatova, osolte, opepřete a poté ho vyjměte stranou.
-
Orestujte cibuli. Do stejné pánve přidejte cibuli a pomalu ji restujte asi 10 minut, dokud nezezlátne.
-
Přidejte česnek. Přidejte česnek a restujte ještě asi 1 minutu, aby se rozvoněl.
-
Přidejte papriku a protlak. Přidejte mletou papriku a rajčatový protlak a krátce opečte asi 1 minutu.
-
Vařte maso. Vraťte maso zpět, přidejte kmín, zalijte vodou a vařte asi 25 minut doměkka.
-
Nakrájejte knedlíky. Knedlíky nakrájejte na plátky.
-
Knedlíky ohřejte. Knedlíky prohřejte na páře (nebo v mikrovlnce - nikomu to nepovíme :))
-
Servírujte. Servírujte guláš s ohřátými knedlíky
Hodnocení a komentáře
-
Káča Bel.
Moc dobry a celkem rychly gulas. Urcite jsem nedelala naposled
Další z této kategorie
Svíčková na smetaně se sekanou a karlovarským knedlíkem
Uvařte si tradiční krémovou omáčku, jen trochu jinak a rychleji. Namísto hovězího masa si ji připravíme se sekanou pečení. Jako příloha nám poslouží vláčný a lahodný karlovarský knedlík.
Pokračujte v aplikaci Guláš
Naskenujte QR kód telefonem a otevřete recepty v aplikaci Guláš, nebo si ji stáhněte níže.