Guláš z hlívy ústřičné
Šéfkuchař Guláš
Voňavý guláš z hlívy s paprikou a cibulí. Oblíbená vegetariánská varianta klasiky.
- 20 min
- celkem
- Střední
- úroveň
7 min příprava · 13 min vaření
Co budete potřebovat
-
Hlíva ústřičná 100 g -
Cibule 0,5 ks -
Paprika 0,5 ks -
Zakysaná smetana 1 lžíce -
Rajčatový protlak 0,5 lžíce
-
Paprika mletá 0,5 lžička -
Česnek 1 stroužek -
Bujon zeleninový 0,25 ks -
Petržel 0,25 ks
Vaříte na cestách? Otevřete v aplikaci Guláš a pošlete suroviny do košíku Rohlík nebo Košík.
Kroky vaření
-
Připravte ingredience. Připravte si všechny ingredience - z nich budeme za chvíli vařit
-
Nakrájejte houby. Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
-
Nakrájejte cibuli a česnek. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
-
Nakrájejte papriku. Papriku očistěte a nakrájejte na proužky.
-
Nasekejte petržel. Volitelně nasekejte petržel najemno.
-
Orestujte cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a česnek a na středním plameni restujte asi 2 minuty, aby zesklovatěly.
-
Orestujte zeleninu. Přidejte houby a papriku a restujte asi 5 minut, dokud nezměknou a nezačnou se opékat.
-
Přidejte protlak a papriku. Přidejte mletou papriku a rajčatový protlak a krátce restujte asi 1 minutu, aby se rozvoněly.
-
Povařte směs. Podlijte vodou s bujonem (nebo vývarem) a vařte asi 5 minut, aby se chutě propojily.
-
Servírujte. Na závěr případně přidejte nasekanou petržel a podávejte se zakysanou smetanou
Hodnocení a komentáře
Ohodnoťte toto jídlo jako první. Hodnocení přidáte v aplikaci Guláš, tady jsou pouze ke čtení.
Další z této kategorie
Makarony s třemi druhy sýrů a brokolicí
Zkuste náš jednoduchý recept na těstoviny s třemi druhy sýrů. Pokrm, který spojuje krémovost směsi čedaru, mozzarelly a parmezánu a zeleniny v podobě brokolice.
